به گزارش صراط، مهندس سيد رضا غلامي اظهار داشت: براي اطمينان از سلامت آجيل، بايد مدتي آن را دست نگه داشت و در صورتي كه دست رنگي شد نبايد آن را خريداري كرد زيرا نشان دهنده استفاده از رنگهاي غير مجاز است.
وی افزود: آجيلهايي كه كرم زده باشد، نم يا رطوبت داشته باشد براي خريد مناسب نيست و به طور معمول تخمه هايي که به دست رنگ پس بدهند يا پسته هايي که بيش از حد قرمز باشند، از مصاديق آجيل هاي رنگي، نامرغوب و غيربهداشتي هستند.
غلامی با بيان اينكه هموطنان بايد از تهيه انواع آجيل از دستفروشان و يا اتومبيلهايي كه داخل آن به عرضه انواع آجيل مي‌پردازند،خودداري كنند، تاكيد كرد: بايد آجيلها را از محلهاي مشخص، مراكز آجيل‌فروشي ثابت و داراي مجوز آجيل‌فروشي و يا قنادي‌هاي داراي مجوز تهيه كنند.
رئيس اداره نظارت بر بهداشت اماكن و مواد غذايي وزارت بهداشت افزود: با وجود اين كه مصرف آجيلهاي بسته بندي شده و داراي تمامي علائم تضمين کننده سلامت کالا، مانند پروانه ساخت، تاريخ توليد و انقضا هنوز در فرهنگ خريد شهروندان جا نيفتاده است، اما خريد اين نوع آجيل، تمامي ملاکهاي يک خريد مناسب را داراست.