"صراط" - صادرات خاویار؛ محصول مرغوب کشورمان پس از یک دوره وقفه بار دیگر به اروپا و آمریکا آغاز شد تا نشان دهد مستان غرب تحمل دوری خاویار را برای ادامه خوش مستی خود ندارند.
به گزارش پایگاه خبری صراط، صادرات گران بها ترین محصول صادراتی ایران که از سوی غرب متوقف شده بود بار دیگر از سر گرفته شد تا خاویار همچنان در کورس صادراتی کشورمان قرار گیرد و پیشتاز محصولات ارز آور باشد.
این درحالی است که غرب می کوشد تا این محصول را نیز همانند دیگر محصولات صادراتی ایران تحریم کند و فشار خود را به جمهوری اسلامی برای قطع برنامه های هسته ای روز افزون کند. اما به دلیل کاربرد مورد استفاده خاویار و نیاز طبقه بالادستی جامعه غرب از این محصول موجب شد تا این کشورها خرید خاویار را از ایران از سر بگیرند.
جالب اینکه دلیل مصرف بالای این محصول در کشورهای غربی مصارف خاص آن است که اغلب برای خوش مستی مورد استفاده قرار می گیرد.
گفتنی است، خاویار به دلیل قیمت بالا و طعم آن در داخل کشور مورد استقبال قرار نگرفته و تقریبا تمامی آن به خارج از کشور به ویژه اروپا و آمریکا صادر می شود.
بر اساس این گزارش، دریای خزر تنها محل تولید خاویار مرغوب در جهان شناخته می شود که در این میان، ایران و روسیه در تولید این محصول بدون رقیب هستند اما کشورمان در مرغوبیت رغیب خود را از پیش روی برداشته است اما چندان امیدی به ادامه تولید و صادرات این محصول نیست.
محمد پورکاظمی رئیس موسسه تحقیقاتی ماهیان خاویاری ایران با هشدار نسبت به کاهش ذخایر خاویار در دریای خزر اعلام کرده بود که تا 10 سال دیگر خاویار دریای خزر به صفر می رسد.
تولید خاویار پرورشی در ایران در سال گذشته 100 کیلوگرم بوده و در ادامه روند صعودی پرورش این محصول پیشبینی می شود امسال صادرات خاویار به یک تن برسد.
هم اینک هر کیلو خاویار به قیمت 1850 یورو در بازار امارات متحده عربی، اتحادیه اروپا، کانادا و آمریکا به فروش می رسد.