به گزارش صراط، حمیدرضا فراست طلب عصر سه شنبه درجریان بازدید از پروژه احداث آشپزخانه صنعتی زندان مرکزی قزوین گفت: با راه اندازی این آشپزخانه، روش های طبخ سنتی با صرف هزینه های سنگین برچیده خواهد شد.
مدیرکل زندانهای قزوین افزود: بدلیل حساسیت در تأمین غذای سالم زندانیان این پروژه در دستور کار قرار گرفته و با ظرفیت
طبخ روزانه 3500 نفر راه اندازی می شود.
فراست طلب به مضرات روش های سنتی طبخ غذا اشاره کرد و گفت: مصرف غیراستاندارد انرژی، استهلاک سریع ظروف
ویژه پخت غذا و جایگزین سازی ظروف جدید، هزینه های سنگینی را تحمیل می کند.
وی تصریح کرد: با این اقدام ضمن کیفی سازی تغذیه زندانیان، در مصرف مواد غذایی و شوینده نیز صرفه جویی قابل ملاحظه ای خواهد شد.
این مسئول یادآورشد: آشپزخانه مدرن زندان مرکزی در فضایی به ابعاد 800
مترمربع شامل آشپزخانه، سردخانه های زیر صفر و بالای صفر و انبار موادغذایی
تأسیس می شود.
به گفته وی بانصب 34 دیگ صنعتی همراه باسایر تجهیزات، زمینه اشتغالزایی 32 نفر فراهم خواهد شد.
فراست طلب گفت: با بهره گیری از سیستم مدرن طبخ غذا، سطح بهداشت و کیفیت
مطلوب در پخت غذای زندانیان افزایش غیرقابل مقایسه ای با گذشته خواهد
داشت.