رضا افتخار کارشناس ارشد علوم بهداشتی در تغذیه در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران با اشاره به اهمیت صبحانه خوردن مقوی و سالم در طول روز گفت: وعده غذایی صبحانه فواید بسیاری دارد، اعم از افزایش سطح هوشیاری، عملکرد خلق و خوی بهتر در طول روز، دریافت افزایش کالری و جلوگیری از ورود بیماری های مختلف به بدن می باشد.
او افزود: وقتی چندین ساعت از زمان معین میل کردن صبحانه می گذرد سوخت و ساز بدن از کربوهیدرات به سمت چربی ها هدایت می شوند که این مسئله باعث کاهش شدید اشتها در بدن فرد خواهد شد.کارشناس تغذیه با بیان اینکه اگر وعده صبحانه حذف شود چه ضررهایی برای بدن دارد ادامه داد: صبحانه وعده غذایی بسیار مهم است که باید حتما اجرا شود با مصرف نکردن این وعده غذایی، ضررها و مشکلاتی همچون چاقی و اضافه وزن را به همراه دارد. کسانی که بیماری دیابتی دارند اگر این وعده مهم غذایی را حذف کنند سطح انسولین آنها تغییر پیدا می کند.
افتخار با اشاره به کنترل قند خون بیان کرد: بدن بعد از گذشت هشت ساعت از میل کردن صبحانه از افت افزایش قند خون پیشگیری می کند که همین امر باعث کنترل سطح هورمون های دیابتیک بدن خواهد شد.
او با توجه به مزیت جالب در مصرف وعده غذایی صبحانه تصریح کرد: مصرف وعده غذایی صبحانه می تواند دریافت ریز مغذی های بدن در طول روز را افزایش دهد که موجب محدود کردن میل به غذای فست فودی یا نوشابه و چربی های ترانس خواهد شد و همین امر سبب کاهش بیماری های قلبی عروقی در افراد می شود.
کارشناس تغذیه تاکید کرد: وقتی از اول کودکی این عادت میل کردن صبحانه سالم تکرار شود باعث سلامتی تضمینی در بدن فرد خواهد شد.
چرا باید خوردن وعده غذایی صبحانه را جدی بگیریم؟
خوردن صبحانه مقوی علاوه بر این که انرژی مورد نیاز بدن را در طول روز تامین می‌کند، به سلامت جسمی شما نیز کمک خواهد کرد، مصرف این وعده غذایی از موارد ضروری برای داشتن زندگی و تغذیه سالم است.
