برچسب ها - لبنیات سنتی
در حالی که لبیناتی‌های سنتی روز به روز زیاد می‌شود کسی نیست بگوید که آیا مردم بدون نگرانی از این لبنیات‌های خوشمزه استفاده کنند و یا اگر می‌خواهند بیمار نشوند، به حرف پاستور گوش دهند و دنبال لبنیات پاستوریزه و هموژنیزه کارخانه‌ای بروند.
کد خبر: ۵۶۳۳۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۱۱
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان همدان در جلسه کارگروه سلامت و امنیت غذایی شهرستان همدان، گفت: در اردیبهشت‌ماه جاری از ۶۰ واحد صنفی لبنیاتی سنتی بازرسی و از شیر آنها نمونه‌برداری شد که در ۹۹ درصد آنها آلودگی و تقلب مشاهده شده است.
کد خبر: ۴۶۲۲۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۳۱
یک مقام مسئول گفت: اگرچه فروشندگان لبنیات سنتی ادعایی مبنی بر ارگانیک بودن آن دارند، اما این موضوع به هیچ عنوان صحت ندارد.
کد خبر: ۴۲۶۶۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۲۳
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، گفت: با مصرف محصولات لبنی سنتی و غیر پاستوریزه احتمال ابتلا به تب مالت وجود دارد.
کد خبر: ۴۱۷۴۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۲۳
رئیس اداره زئونوز وزارت بهداشت گفت: اطلاعات موثقی داریم که نشان می‌دهد در بسیاری از مراکز تهیه لبنیات سنتی نیز از روغن پالم در حد افراط استفاده می‌شود؛ این درحالیست که مردم از ترس پالم به این لبنیات رجوع کردند، اما حالا به جز موارد غیربهداشتی، پالم نیز در این محصولات مشاهده می‌شود.
کد خبر: ۴۱۱۴۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۷
رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: به منظور حفظ ضخامت و حالت سفتی در سرشیر های سنتی از دستمال کاغذی استفاده می‌شود .
کد خبر: ۳۸۷۵۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۱۴
رئیس اداره پیشگیری از بیماری‌های انسان و دام گفت: استفاده از محصولات لبنی سنتی در هیات‌ها می‌تواند ناقل بیماری باشد و به هیچ عنوان وزارت بهداشت استفاده از این محصولات را تأیید نمی کند.
کد خبر: ۳۸۱۳۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۰۲