برچسب ها - سبوس
به گفته کارشناسان، سبوس خام دارای ماده‌ای به نام اسید فیتیک است. این ماده مانع جذب آهن، روی و دیگر عناصر مهم برای بدن می‌شود. متاسفانه بسیاری از مردم معتقدند که اگر سبوس به صورت خام در غذا اضافه شود باعث جذب بسیاری از ویتامین‌ها و عناصر بدن می‌شود که این باور اشتباه است.
سبوس حتما باید تخمیر شود تا اسید فیتیک تجزیه شود و از دفع عناصر مفید برای بدن جلوگیری شود. همچنین سبوس های غیر بهداشتی و تخمیر نشده خطر کپک را دارند.
کد خبر: ۶۰۳۷۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۶
به دنبال عدم تمکین وزارت صمت انجام شد؛
جمعی از تشکل‌های دامپروری با ارسال نامه‌ای سرگشاده به رئیس جمهور به قیمت سبوس اعتراض کردند.
کد خبر: ۴۷۴۶۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۲۰
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با تاکید بر کاهش سبوس گیری از آرد، گفت: برخی از نانوایان سبوس فله ای از کارخانجات آرد خریداری می کنند و به آرد مصرفی اضافه می کنند که این کار به هیچ عنوان بهداشتی نیست، زیرا ممکن است به هنگام جداسازی سبوس ، آلودگی های شیمیایی، میکروبی و قارچی برای سبوس ایجاد شود.
کد خبر: ۴۰۰۰۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۴
یک متخصص تغذیه عنوان کرد: مصرف نان سبوس دار و حبوبات در وعده سحری تا حد زیادی گرسنگی افراد در طول مدت روزه‌داری را کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۱۸۳۴۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۰۲
گرسنگي در روزهاي طولاني ماه مبارك رمضان شايد يكي از مشكلات اساسي روزه داران باشد ما راه حل مقابله با آن را در اين گزارش ارائه داده ايم.
کد خبر: ۱۲۳۵۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۲۶