سهمیه آرد نان

اخیرا تخلفات در نانوایی‌ها افزایش یافته به طوری که نانوایی‌های دولتی زمان کمتری پخت می‌کنند اما نانوایی آزادپز تا آخر شب‌ نان دارد. تفاوت این دو نانوایی در قیمت آرد سهمیه‌ای است که دریافت می‌کنند. این تفاوت میزان پخت شائبه هوایی در مورد انتقال سهمیه از نانوایی‌های دولتی به آزادپز را جدی می‌کند. نانوایی‌ها این مسئله را رد می‌کنند و اعلام می‌کنند فقط زمانبندی پخت متفاوت است اما واقعیت چیز دیگری است.