فراموش شده

کارشناسان گردشگری، میراث فرهنگی و باستان‌شناسی خوراک‌های تاریخی و فراموش‌شده را بازآفرینی کردند.

«اکبر پیراحمدی» آخرین بازمانده نمد مالی از نسل‌های گذشته در شیراز است که این حرفه را ادامه می‌دهد. او روزانه یک نمد می‌سازد و به‌ عنوان آخرین استاد در تلاش است تا این هنر قدیمی را زنده نگه دارد. نمد یکی از قدیمی‌ترین صنایع دستی ایران است که با استفاده از پشم تولید می‌شود. این هنر که نیاز به دقت و تلاش دارد، در فرآیندی پیچیده به وجود می‌آید. نمدهای طرح‌دار به وسیله چیدن پشم‌های رنگی روی یک پارچه رنگی ساخته می‌شوند. در ابتدا، طرح مورد نظر روی پارچه شکل می‌گیرد و سپس پشم‌های حلاجی‌شده به‌طور یکنواخت روی سطح پارچه قرار می‌گیرند.پس از آن، پارچه کرباس به‌دقت پیچیده می‌شود و آب جوش روی آن ریخته می‌شود تا با رطوبت و فشار، پشم‌ها به هم فشرده شوند. در نهایت، ساعت‌ها تلاش نمدمالی می‌شود تا نمد نهایی شکل گیرد. 

در گوشه آسایشگاههای سالمندان، زنان رنجوری زندگی می کنند که روزگاری سهمی از جوانی و زیبایی داشته اند. اما مادر بودن برای آنها مهمتر بوده یعنی همان نکته ای که به خاطر غفلت ما، آنها را میهمان خانه سالمندان کرده است. فرشتگان خسته هنوز هم مادران این سرزمین اند.

قبرهای بیت‌المقدسی در باشت گورستانی است در روستای سرابیز که می‌تواند برای باستان‌شناسان سوژه‌ای جالب برای پی‌گیری باشد.