برداشت سیب

استان آذربایجان غربی با دارا بودن بیش از ۵۰ هزار هکتار باغ سیب، رتبه نخست تولید سیب در کشور را دارد و شهر ارومیه قطب تولید سیب در این استان است. پیش بینی میشود امسال بیش از یک میلیون و ۱۰۰ هزار تن سیب از باغات استان آذربایجان غربی برداشت شود و سهم شهر ارومیه بیش از ۳۰۰ هزار تن است. حدود ۸۰۰ هزار تن از سیب آذربایجان غربی به صادرات و ذخیره در سردخانه‌ها اختصاص دارد و بقیه آن به صورت تازه خوری و سیب صنعتی برداشت میشود. برداشت سیب در ارومیه معمولا از اوایل مهرماه آغاز شده و تا یک ماه ادامه می‌یابد.

شهر زنوز یکی از معدود باغ شهرهای ایران است که بیشتر مردم ایران آن را با نام سیب (سیب زنوز) همراه می دانند. سیب تولیدی این شهر به اعتقاد کارشناسان می تواند به عنوان نمادی دائمی محسوب شده و گردشگران داخلی و خارجی زیادی را به این منطقه از آذربایجان جذب کند. در زنوز حدد ۴۰ نوع سیب تولید می‌شود که از مهمترین آنها می‌توان به قابالا، سلطانی، بالجه‌ای، ‌اسدکوهی، شیشه‌ای،‌ مشکی، مشکی قرمز، می خوش یارآلما،‌ قیزیل آلما،‌پیر آلما،‌ پاییزه، لبنانی سفید و لبنانی قرمز اشاره کرد. سیب زنوزحتی در نوع لبنانی آن تفاوت بسیار با محصولات سیب دیگر مناطق کشور دارد. طعم و مزه لذیذ، آبدار بودن،‌ داشتن پوشش چربگونه و‌ رنگ قرمز خوشرنگ از عمده ویژگی‌های سردرختی سیب زنوز است. سیب‌هایی که بر اساس افسانه‌های قدیمی منطقه سرخی آن بر اثر تابش نور ستاره قطبی است.

استان آذربایجان غربی رتبه نخست تولید سیب در کشور را دارد و شهر ارومیه قطب تولید سیب در این استان است. موعد برداشت سیب با توجه به شرایط آب و هوایی معمولا از نیمه مهرماه آغاز شده و تا اوایل آبان ماه ادامه می‌یابد. پیش بینی می‌شود امسال بیش از یک میلیون و صد هزار تن سیب از باغات استان آذربایجان غربی برداشت شود. بیش از ۶۰ هزار نفر در استان بطور مستقیم و غیر مستقیم در زمینه سیب مشغول به کار هستند.