شام دیرهنگام، چاق‌کننده یا یک سوءتفاهم بزرگ؟

متخصصان همواره توصیه به نخوردن شام یا غذای دیر هنگام می‌کنند چرا معتقدند نه برای خواب و نه برای سلامت کلی خوب است. اما آیا واقعا شام دیر هنگام باعث افزایش وزن می‌شود؟

کد خبر: ۷۳۳۳۸۸

تاریخ: ۱۹ فروردين ۱۴۰۵ - ۱۰:۲۰

به گزارش صراط به نقل از تابناک، همه ما شب‌هایی که به دلیل گرسنگی چند ساعت بعد از شام یک وعده غذایی دیگر خورده‌ایم را تجربه کرده‌ایم. در تخت خواب هستید، دیر شده و ناگهان شکم شما شروع به غرش می‌کند، گویی اصلا شام نخورده‌اید. آیا هنوز از پیتزای شام یا چیپس وسوسه انگیز چیزی مانده؟ مقاومت کردن سخته شما سعی می‌کنید آن را نادیده بگیرید، اما هوس به خوردن هر لحظه قوی‌تر می‌شوند. خوردن یک لقمه بی ضرر به نظر می‌رسد. اما قبل از رفتن به یخچال، باید به یک سری موارد فکر کنید. آیا صرف میان‌وعده نیمه شب در سکوت بر خلاف اهداف تناسب اندام شما عمل می‌کند؟ این مطلب را بخوانید تا بیشتر بدانید.

بیشتر خود غذاست تا زمان خوردن

دیر غذا خوردن ناگهان کالری را افزایش نمی‌دهد. بدن شما فقط به این دلیل که ساعت ۱۱ شب است به حالت ذخیره چربی نمی‌رود. آنچه واقعا مهم است این است که چه خوراکی و چقدر می‌خورید. مشکل این است که گرسنگی اواخر شب اغلب با اراده کم و هوس سریع همراه است. به احتمال زیاد در این ساعت از شبانه روز ما میان وعده‌های شیرین، نمکی یا چرب می‌خوریم که سالم‌ترین انتخاب‌ها نیست. اینجاست که معمولا مشکل ایجاد می‌شود.

چالش‌های غذای آخر شب

سیستم گوارش در شب کار خود را متوقف نمی‌کند، اما کند می‌شود، دقیقا مثل دنده معکوس کشیدن و از دنده ۵ به دو رفتن است؛ بنابراین اگر درست قبل از خواب یک وعده غذایی بزرگ می‌خورید، بدن شما باید دو کار را همزمان انجام دهد: هضم غذا و تلاش برای آماده شدن برای خواب. به همین دلیل تغذیه دیر هنگام می‌تواند خواب را مختل کند و در دراز مدت بر متابولیسم شما تاثیر بگذارد. وقتی خسته هستید، مقاومت در برابر هوس‌ها سخت‌تر می‌شود. در آن زمان است که بدون رعایت توصیه‌های تغذیه‌ای به میان وعده بعد از شام حمله می‌کنید.

خوردن غذای بدون فکر یا وعده‌های غذایی آگاهانه

غذا خوردن در اواخر شب اغلب بیشتر به دلیل احساس کسالت، استرس یا عادت است تا گرسنگی واقعی. شما در حال تماشای یک نمایش یا اسکرول صفحه نمایشگر تلفن هوشمند خود هستید و قبل از اینکه متوجه شوید، یک کیسه کامل پاپ کورن را تمام کرده‌اید. این غذا خوردن بی فکر کالری اضافی را اضافه‌تر می‌کند. اما راه حل چیست؟ آگاه باشید. اگر واقعا گرسنه هستید، به جای اینکه به سراغ میان وعده‌ها بروید، چیزی سبک و مغذی انتخاب کنید. توجه به آنچه می‌خورید می‌تواند به شما کمک کند تا در مسیر خود بمانید و روز بعد احساس بهتری داشته باشید.

حقیقت در مورد افزایش وزن

افزایش وزن زمانی اتفاق می‌افتد که شما به طور مداوم بیش از آنچه بدن‌تان نیاز دارد غذا بخورید، مهم نیست چه ساعتی است. اما اگر یک عادت معمولی پر از میان وعده‌های فرآوری شده باشد، خوردن میان وعده آخر شب می‌تواند به افزایش وزن کمک کند. خوردن بیش از حد غذا‌های ناسالم در شب می‌تواند هضم و استراحت را برای بدن دشوارتر کند. اگر وعده‌های غذایی شبانه شما متعادل، تقسیم‌بندی شده و با دقت مصرف شود، می‌تواند به نفع شما باشد.

مزایای میان وعده‌های هوشمند در شب

اگر غذا‌های مناسب را انتخاب کنید، یک میان وعده کوچک در شب می‌تواند مفید باشد. به عنوان مثال، کمی پروتئین قبل از خواب می‌تواند به ترمیم عضلات کمک کند، به خصوص بعد از تمرین ورزشی. غذا‌های حاوی تریپتوفان، مانند ماست یا موز، حتی می‌وانند به شما کمک کنند تا بهتر بخوابید و برای روز آینده به شما انرژی می‌دهند. گرسنگی زیاد درتخت خواب می‌تواند خواب شما را خراب کند و باعث شود صبح‌ها احساس بدخلقی کنید.

آیا باید بعد از مدتی غذا خوردن را متوقف کرد؟

همه چیز به روال، سبک زندگی و احساس بدن شما بستگی دارد. اگر شام را زود می‌خورید یا تا دیر وقت کار می‌کنید، یک میان وعده سبک و سالم قبل از خواب می‌تواند بسیار خوب باشد. فقط قبل از خواب از خوردن میان وعده‌های بی فکر و وعده‌های غذایی سنگین خودداری کنید. تا زمانی که به آنچه می‌خورید، زمان خوردن و مقدار آن توجه داشته باشید، نیازی به استرس در مورد ساعت خوردن غذا نیست. کلید این کاردر تعادل و توجه به سیگنال‌های بدن است.