افراد از خرید تخم مرغ بیرون از یخچال اجتناب کنند

یک مقام مسئول در سازمان دامپزشکی گفت: با توجه به گرمای هوا و فساد تخم‌مرغ به عنوان یک فرآورده خام دامی به افراد توصیه می‌شود که از خرید تخم مرغ بیرون یخچال اجتناب کنند.

کد خبر: ۵۶۵۶۳۶

تاریخ: ۳۱ تير ۱۴۰۰ - ۲۱:۱۰

علیرضا اکبرشاهی مدیر کل دفتر بهداشت و مدیریت بیماری های دامی سازمان دامپزشکی در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران با اشاره به اینکه تاریخ انقضا تخم‌مرغ های خارج از یخچال بشدت کاهش می یابد، اظهار کرد: با توجه به فصل گرما، مردم تخم‌مرغ را صرفا از سوپرمارکت هایی خریداری کنند که تخم مرغ را داخل یخچال نگه داری می کنند چرا که تاریخ انقضا یکماهه درج شده بر روی محصول مربوط به تخم مرغ هایی است که داخل یخچال نگه داری شدند.

وی افزود: اگر تخم مرغ داخل یخچال نگه داری نشود، تاریخ انقضا آن بشدت کاهش می یابد چرا که به عنوان یک فرآورده خام دامی در هوای گرم زودتر از موعد فاسد می شود‌.

اکبرشاهی ادامه داد: با توجه به آنکه امکان کنترل این‌ تعداد مغازه از سوی دستگاه نظارتی و مسئولان ذی ربط وجود ندارد، بنابراین در قالب طرح تشویقی و آموزشی از سوی مردم‌ باید از خرید تخم‌مرغ های نگه داری شده بیرون یخچال خودداری شود که در نهایت با فرهنگ سازی، مغازه دار مجبور به نگه داری محصول داخل یخچال می شود.

این مقام مسئول مردم را مهم ترین ابزار در تشویق مغازه داران به رعایت مسائل بهداشتی دانست و گفت: با درخواست مردم از مغازه داران طی چند ماهه شاهد تحقق این موضوع هستیم، کما اینکه یک زمانی یخچال برای نگه داری مرغ هم وجود نداشت که در نهایت با اسجاد طرح های تشویقی، مرغ داخل یخچال نگه داری شد و همواره فروش فله ممنوع است.

کمبودی در تامین واکسن تب برفکی نداریم

مدیر کل دفتر بهداشت و مدیریت بیماری های دامی سازمان دامپزشکی در بخش دیگر سخنان خود درباره آخرین وضعیت تب برفکی در کشور اظهار کرد: هفته اخیر یک واحد صنعتی درگیر بیماری تب برفکی شد، اما به طور کلی شرایط مساعد است و مشکلی وجود ندارد.

اکبرشاهی در پایان با اشاره به اینکه کمبودی در تامین واکسن علیه بیماری تب برفکی نداریم، تصریح کرد: سازمان دامپزشکی تامین واکسیناسیون بصورت رایگان برای جمعیت دام سبک و سنگین روستایی را در دستور کار دارد که تا پایان سال امیدواریم واکسیناسیون در زمان بندی خود انجام شود.