ضرر‌های خوردن «سیر» که نمی‌دانستید

سیر با وجود داشتن فواید زیادی برای سلامتی، ضرر‌هایی را نیز به همراه دارد.

کد خبر: ۵۳۵۵۱۰

تاریخ: ۱۸ آذر ۱۳۹۹ - ۱۶:۰۸

سیر با وجود داشتن فواید زیادی برای سلامتی، ضرر‌هایی را نیز به همراه دارد، خانم اینا زایکینا متخصص تغذیه خاطرنشان کرد: مقادیر زیاد سیر نباید توسط افراد مبتلا به زخم معده، پانکراتیت بیماری سنگ صفرا مصرف شود. این به این دلیل است که سیر ترشح آب معده و صفرا را تحریک می‌سازد که می‌تواند علائم بیماری‌ها را تشدید کند.

به گزارش بهداشت نیوز، پیش از این، خانم النا گوبکینا، متخصص غدد درون ریز روش‌های پخت و خوردن سیب زمینی را مورد ارزیابی قرار داده بودبه گفته وی، نباید سیب زمینی با پوست خورد، زیرا مواد مضر خاک و هوا در آن انباشته می‌شوند.

به گفته پزشک، بهتر است سیب زمینی پوست کنده را بجوشانید یا بخارپز کنید، زیرا در این حالت سیب زمینی حداکثر مقدار مواد مفید پتاسیم، سدیم، ویتامین بی ۶ را می‌دهد.