چگونه برنج را مغذی کنیم؟

وقتی نام برنج و فرآورده‌های برنجی به میان می‌آید به یاد پلو و چلو می‌افتیم، در این بسته از خواص و فواید برنج برای سلامتی بدن خواهیم گفت.

کد خبر: ۴۸۹۱۱۱

تاریخ: ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۰

برنج یک ماده غذایی کامل و مغذی است که مصرف آن می تواند باعث تقویت متابولیسم، مراقبت از پوست، کمک به هضم، کاهش فشار خون بالا، کمک به کاهش وزن، تقویت سیستم ایمنی و حفاظت در برابر دیسانتری، سرطان و بیماری‌های قلبی شود. متاسفانه بسیاری از افراد مخصوصا بانوان در دوران رژیم غذایی خود برنج را به طور کامل از وعده روزانه مصرف غذایی حذف می‌کنند و با این کار حامی بسیار قوی در جهت بروز بسیاری از بیماری ها و ضربه به سیستم ایمنی بدن خود می شوند اما اگر برنج را به همراه مواد خوراکی میل کنید؛ آسیب به سیستم ایمنی بدن شما به حداقل می رسد.

هویج پلو

هویج به علت ویتامین k، پتاسیم، آنتی اکسیدان، بتاکاروتن و فیبر در خود یک ماده غذایی مناسب برای کاهش وزن و درمان اسهال است که اگر همراه برنج مصرف شود، می تواند تاثیر بیشتری در درمان اسهال داشته باشد.

کشمش پلو

از فواید کشمش می توان به تسکین یبوست، اسیدوز و تب اشاره کرد. جالب است بدانید که مصرف کشمش پلو می تواند در سلامت چشم، مراقبت از دندان، افزایش کیفیت استخوان و کم خونی تاثیر بگذارد.

عدس پلو

هضم آسان، تامین آهن و پروتئین موجود در عدس پلو می تواند باعث تقویت ذهن، جلوگیری از آلزایمر، رفع کم خونی، درمان ناراحتی های روده‌ای، درمان التهاب و زخم‌های دهان و گلو، درمان دیفتری، بهبود نفخ معده، دفع صفرا، افزایش مقدار مدفوع، سلامت سیستم قلبی_ عروقی، بهبود یبوست و افزایش شیر مادران شیرده شود.

ماش پلو

خواص آنتی اکسیدانی، مس و مواد مغذی موجود در ماش می تواند نقش بسیار زیادی در درمان یبوست، اسهال، بهبود سیستم گوارش، رشد کودکان، کاهش کم خونی در نوزادان، تقویت حافظه، سلامت لثه، جلوگیری از پوکی استخوان، درمان گرما زدگی، درمان بیماری نقرص، بهبود کاسترول خون و قلب، افزایش انرژی در مادران باردار، درمان دیابت نوع دو، کاهش وزن، تقویت بنیه بدن و درمان قند خون داشته باشد.

زیره پلو

زیره به علت وجود ویتامین k، B، C، E، کلسیم، منیزیم، فسفر و آهن در خود می تواند بسیاری از بیماری هایی مانند نفخ معده، تشنج، صرع، چاقی، دفع سموم بدن، رفع تنگی نفس، سکسکه، دل درد کودکان، برونشیت، لاغری در نواحی شکم، درمان یبوست، بر طرف کردن قرمزی چشم، درد دندان، درد زخم را بهبود بخشد و بهتر است برای به حداقل رساندن تاثیر این بیماری ها حتما همراه برنج مصرف شود.

گوجه پلو

یکی از غذاهای قدیمی و خوشمزه در سفره های ایرانی گوجه پلو است. این وعده غذایی به علت ویتامین های گوجه فرنگی در خود مانند ویتامین A، K، C و آهن به حفظ سلامت مادر و جنین کمک می‌کند و در کاهش وزن، کاهش خستگی بدن، تقویت بینایی ، بهبود رشد موهای جنین، کمک کردن به تصفیه خون، کاهش فشار خون، کاهش کم خونی در دوران بارداری، حفظ سلامت دندان، لثه و استخوان موثر است البته به یاد داشته باشید که اگر مصرف بیش از اندازه آن با برنج ، می‌تواند باعث افزایش وزن در شما شود.