طعم عالی و دلپذیر قارچ های صدفی و دکمه ای سبب شده است بسیاری از مردم در غذاهای روزنه خود به استفاده از آن ها بپردازند وقتی استقبال از جنس و یا ماده غذایی بالا باشد طبیعتا بسیاری از تولیدکنندگان و یا پرورش دهندگان در صف اول رقرار میگیرند زیرا که درآمد ناشی ازپرورش ماده غذایی مورد نظر میتواند گره از بسیاری مشکلات بگشاید. در ادامه به شما آموزش خواهیم داد که چگونه اتاق کوچک و یا انباری خود را به محیطی تبدیل کنید که منبع درآمدی شما باشد در این مقاله کارشناسان ماشین سازی دکتر قشلاق شما را در تجهیز سالن قارچ راهنمایی خواهند نمود
بهتر است بدانید که عده ای از افراد سالن های قارچ اماده ای برای اجاره دادن و یا فروش تهیه میکنند . در حقیقت کار این افراد آماده سازی سالنی برای کشت انواع قارچ است ( که مرسوم ترین نوع آن قارچ صدفی و دکمه ای است ) این سالن ها شامل : اتاق های سیمانی کوچک ، سوله ها و سالن های بزرگ است.
در نظر داشته باشید که محلی که به پرورش قارچ در آن میپردازید نباید اطراف واحد های تولیدی و یا کارخانه ها باشد. آلودگی های ناشی از آن سبب میشود سلامت سالن قارچ شما به خطر بیافتد .در واقع توصیه من به شما این است که حتی بهتر است در مرکز شهر هم نباشید زیرا آلودگی های هوایی مرگز شهر نیز میتواند آسیب های جبران ناپذیری را برای شما داشته باشد . هرچه هوای محیط اطراف سالن قارچ شما دارای هوای سالمی باشد بهره وری و راندمان تولیدات شما بیشتر است .در نظر داشته باشید که متخصصین وبسایت دکتر قشلاق در تجهیزات سالن قارچ میتوانند شمارا همراهی نمایند.
ایجاد سالن قارچ و تجهیز کردن آن
اگر قصد دارید زمینی که اذان خودتان است را مجهز نمایید میتوانید از روش هایی همچون تاسیس سالن های سیمانی ، بنا کردن سوله و یا ساخت یک گلخانه با پوششی مناسب استفاده نمایید .
نکته مهم اینجاست که کسلنی که سرمایه اندکی دارند مصمم میشوند تا سالن قارچ خود را به کم هزینه ترین شکل ممکن طراحی نمایند ! و این بزرگترین اشتباه آنان در حوزه پرورش قارچ است زیرا داشتن سالنی مجهز شما را به درآمد حتمی محکوم میکند اما اگر سالن مناسبی نداشته باشید مطمئنا خروجی خوب هم نخواهید داشت، نداشتن درآمد مناسب از همان سالنی که تلاش کرده اید هزینه ایجاد ان را پایین آورید سبب شکست شما میشود !
عایق بندی سالن قارچ :
یکی از مهمترین مواردی که در سالن قارچ باید به آن توجه نمود عایق بندی تان است. به دلیل حساسیت بالای قارچ باید از ایجاد شبنم بر روی محصول جلوگیری نمود که این عامل فقثط و فقط با عایق بندی مناسب دیواره های سالن قارچ و سقف های آن به عمل می آید . توجه داشته باشید که اگر عایق مناسبی داشته باشید در فصل سرما یا گرما برای گرم یا خنک نگه داشتن سالن خود از سوخت کمتری استفاده خواهید کرد که این خود یکی از عوامل جلوگیری از هزینه های اضافی است .
استانداردهای سالن قارچ دکمه ای و یا سالن قارچ صدفی
لازم به ذکر است که با توجه به نوع قارچ خود استانداردهای سالن شمات متفاوت خواهد بود اما در نظر داشته باشید که سالن های قارچ یک سری قوانین خاص و یکسان دارند که در ادامه به بررسی آنها خواهیم پرداخت
- شکل ظاهری سالن قارچ صدفی
بهتر است سالن قارچ خود را به شکل 4 گوشه بسازید و نسبت طول و عرض آنها را 3 به یک تنظیم نمایید.
- عایق بندی سالن های چهار گوشه
استفاده از پانل های به اصلاح ساندویچی میتواند روش مناسبی برای سالن شما باشد
- کف سالن قارچ
در سالن قارچ کف جز مهمترین عوامل است ، کف سالن باید کاملا صاف باشد تا باز و بسته شدن درب ها و البته جابجایی ابزار آلات و تجهیزانت مشکل ایجاد نکند
- دیواره های سالن قارچ صدفی
دیواره های سالن های قارچ دو لایه و یا دوبل باشند بهتر است
- منافذ سالن و درب ها سالن قارچ دکمه ای
آهن گالوانیزه و آلومینیوم بهترین نوع پانل های درب هاست
درنهایت
توصیه کارشناسان دکتر قشلاق به شما برای کسب درآمد از طریق سالن قارچ و یا پرورش قارچ ( صدفی یا دکمه ای ) داشتن سالن مجهز با تجهیزات و عایق بندی صحیح است. شما پس از آماده سازی سالن قارچ باید به خرید دیگ بخار ، کمپوست قارچ صدفی و یا دکمه ای ، بذر قارچ صدفی بپردازید که توصیه ما به تجهیزات سالن قارچ دکتر قشلاق ( اینجا ) میباشد
